袁记云吞饺子是一家备受认可和喜爱的连锁餐饮品牌。对于有意加盟袁记云吞饺子店的创业者来说，有两个重要问题需要考虑，即加盟费用和加盟是否好做。

首先，袁记云吞饺子加盟的费用包括多个方面。根据官方提供的信息，加盟费用大约为5-8万元左右，设备费为5万元，管理费为3600元，保证金需要缴纳2万元，装修费在5-8万元范围内，首批物料费用为3万元。总的来说，加盟费用在20万元左右，这是一个相对较高的数额，对于一些小资金创业者来说可能需要一定的考虑。

其次，加盟袁记云吞饺子店是否好做需要综合考虑因素。袁记云吞饺子店作为一个知名品牌，在市场上具有一定的竞争优势。加盟袁记云吞饺子店能够得到总部的全面支持和指导，从选址到装修，再到店面运营，总部都会提供相关的培训和指导。这将大大降低创业者的风险。目前，袁记云吞饺子店的营业额毛利率约为50%。这意味着50%的销售额可以作为利润。然而，创业也是不容忽视的风险，市场竞争激烈，地理位置选择不当，或者经营不善都有可能影响加盟店的生意。

总的来说，加盟袁记云吞饺子店需要一定的投入和风险。在决定加盟之前，需要充分了解并考虑自己的实际情况。如果你有足够的资金和创业经验，并且能够找到一个具有潜力的地理位置，在总部的支持下，加盟袁记云吞饺子店可以成为一个有利可图的创业选择。然而，如果投入不足或者市场竞争激烈，加盟袁记云吞饺子店的盈利空间可能较小。因此，创业者需要慎重考虑自己的实际情况和市场状况，在全面评估风险的基础上做出决策。